冷庫自動(dòng)化技術(shù)將成為一種可能
據(jù)了解，當(dāng)前國(guó)內(nèi)物流業(yè)發(fā)展迅速，行業(yè)范圍廣泛。因此，它也帶動(dòng)了冷鏈產(chǎn)業(yè)中冷庫的發(fā)展。冷庫是具有制冷和物流雙重屬性的設(shè)施。但是，在長(zhǎng)期計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，冷庫僅用作低溫庫房，是解決假日計(jì)劃糧食供應(yīng)的設(shè)施。因此，它將長(zhǎng)時(shí)間使用。冷凍原料在冷凍庫中的加工，加工和冷凍成品的移動(dòng)過程相對(duì)簡(jiǎn)單，因此長(zhǎng)期以來，冷凍庫的物流特性被其冷凍特性所覆蓋。進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)后，一些冷庫由于地處區(qū)域，無法滿足物流市場(chǎng)的要求，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不佳，利潤(rùn)低下，甚至給企業(yè)帶來麻煩。
冷庫從本質(zhì)上來講是屬于物流產(chǎn)業(yè)范疇，是低溫物流的一部分，是一座保持一定的低溫和濕度的食品倉(cāng)庫。冷庫的物流屬性體現(xiàn)為經(jīng)營(yíng)者按用戶(商品的購(gòu)買者,需求者,貨主等)的要求，將冷凍食品從供給地到需要地的轉(zhuǎn)移過程。是以消費(fèi)者的需求為目標(biāo)，把冷凍食品在制造、運(yùn)輸、銷售的全過程系統(tǒng)地加以綜合和組織的一種經(jīng)濟(jì)行為。這與傳統(tǒng)物流把它看作是“后勤保障系統(tǒng)”的概念相比，在含義及概念上向前邁進(jìn)了一大步。
冷庫的冷凍屬性體現(xiàn)為，在冷庫中使用制冷機(jī)械使冷庫保持一定的低溫和濕度。我們對(duì)冷庫所涵蓋的物流特性的認(rèn)識(shí)，是隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐步深化而逐漸地重視和完善起來的。對(duì)這兩個(gè)屬性不可以輕視其中的一個(gè)，在目前要特別重視它的物流屬性。
隨著自動(dòng)化技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展與完善,對(duì)企業(yè)各方面的經(jīng)濟(jì)效益會(huì)越來越顯著,而自控儀表和元件價(jià)格會(huì)相對(duì)降低,且技術(shù)可靠性和元件質(zhì)量將會(huì)更進(jìn)一步提高,加上勞動(dòng)力價(jià)格上揚(yáng)和人們對(duì)工作環(huán)境改善的愿望,以及隨著培訓(xùn)工作的加強(qiáng),生產(chǎn)管理人員的自控技術(shù)知識(shí)有所提高,更多的人能對(duì)自控裝置進(jìn)行熟練的管理、調(diào)試和維修,也就是使自控裝置正常、安全、的運(yùn)行有了相應(yīng)的保障,這些都將使冷庫自動(dòng)控制成為一種可能。
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